Barbera D'Asti 2021 Racioppi
Barbera D'Asti 2021 Racioppi
Il Barbera d'Asti Racioppi: Un Viaggio nei Sapori del Piemonte
Il Barbera d'Asti Racioppi, prodotto in collaborazione con le Cantine Bava a Pianoalto, è sinonimo di eccellenza e rappresenta splendidamente l'essenza autentica del Monferrato astigiano, nel cuore della zona di Nizza. Un eccellente esempio di vino Rosso e vino Piemontese, che incarna la tradizione del Vino italiano.
Caratteristiche Organilettiche
Il Barbera d'Asti Racioppi si presenta con un colore rosso rubino vivace, esalando un profumo incantevole con note di prugna selvatica, confettura di amarene e un tocco di pepe. Al palato, si svela con una secchezza raffinata ma avvolgente, arricchita da dolci sfumature di frutta rossa; il giusto equilibrio alcolico si fonde con una morbidezza sorprendente, grazie alla sua acidità contenuta, invitando ad ogni sorso a scoprire di più.
Dettagli del Vigneto
Varietà: 100% Barbera
Vigneto: Pianoalto, vigne giovani
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Terreno: calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione e Affinamento
La fermentazione si realizza in serbatoi d'acciaio, seguita da un'attenta maturazione in bottiglia che precede la presentazione al mondo del Barbera d'Asti Racioppi, pronto per essere scoperto ed apprezzato da nuovi intenditori.
Abbinamenti Culinarî Ideali
Il Barbera d'Asti Racioppi è un compagno culinario versatile, che si abbina magnificamente con una vasta gamma di piatti, offrendo un viaggio gustoso attraverso i sapori autentici della regione Piemontese.
Gradazione Alcolica: 13,5%
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