Ronchedone 2020 - Ca’ dei Frati - Selezione Racioppi

Caratteristiche del Vino Ronchedone Ca' dei Frati:

si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo è pennellato da intense tonalità fruttate come amarena, frutti di bosco e confetture mischiate a note speziate e tostate di caffè e cacao, con cenni balsamici in chiusura.

Il palato mostra un’impalcatura corposa, vigorosa, pulita e sapida, con una bella freschezza sul finale, tipica del terreno benacense da cui trae origine l’uva. Si congeda con un finale di grande persistenza e lunghezza, con ritorni fruttati e soffi balsamici.

Abbinamenti gastronomici per il Ronchedone Ca' dei Frati

Il vino Ca' dei Frati è l'ideale abbinato alle carni rosse, con preparazioni di media e lunga cottura, che permettono di apprezzarne la sua complessità e struttura. Si sposa meravigliosamente anche con selvaggina di penna e pelo, esaltando i sapori intensi e avvolgenti di questi piatti. Inoltre, è perfetto in accompagnamento a formaggi stagionati, dove la sua robustezza si armonizza con le note saporite dei formaggi. Non da meno, rappresenta una scelta eccellente per accompagnare paste condite con sughi ricchi e saporiti. Goditi un'esperienza culinaria unica con il Ca' dei Frati, un vino capace di elevare il piacere della tua tavola

Grado alcolico 14,5%

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