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Selezione Racioppi

Riso Baldo Selezione Racioppi

Riso Baldo Selezione Racioppi

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È una varietà molto versatile, tiene bene qualsiasi tipo di cottura.

Il chicco ha una buona compattezza, ma è consigliata una cottura al dente.

Noi della Selezione Racioppi la consigliamo per la preparazione della Panissa

Si amalgama in modo omogeneo.

La sua caratteristica, quella di rilasciare amido in cottura, lo rende perfetto la creazione di risotti dal sapore unico.
E per le sere d’inverno, con una buona minestra che ti riporti indietro nel tempo.

Caratteristiche prodotto

Origine

Italia

Quantità

1000g

Confezione

Sacchetto sottovuoto

Tipologia

Grandi Lunghi-A

Lavorazione

Riso lavorato di secondo grado

T.M.C.

24 mesi

Indicazioni d’uso

Ideale per risotti, per riso all’inglese e insalate

Cuoce in

15-16 minuti

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia (kJ)1452

Energia (kcal)347

Grassi (g)1

– di cui saturi (g)0,3

– di cui monoinsaturi (g)N.D.

– di cui polinsaturi (g)N.D.

Carboidrati (g)78

– di cui zuccheri (g)0,3

– polioli (g)N.D.

– amido (g)N.D.

Fibre (g)1

Proteine (g)8

Sale (g)0,08

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Ideale per

Insalate, Risotti, Dolci

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