Relais Blanc Sauvignon - Bava

La fermentazione del nostro Sauvignon è preceduta da una macerazione dell’uva pigiata a 10°C e seguita dalla fermentazione del mosto illimpidito a freddo. Il vino viene affinato “sur lie” per 10 mesi in tini di acciaio.

Gradazione Alcolica: 13%

Abbinamenti: carne bianca, pesce. 

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