Enrico Serafino Oudeis Rosé de Saignée Brut Alta Langa DOCG – 75 cl

L’Oudeis Rosé de Saignée Brut di Enrico Serafino, selezionato da Selezione Racioppi, è un Alta Langa DOCG Metodo Classico prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Il colore rosato nasce da una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce.

Note di degustazione
Nel calice si presenta rosato brillante, con sfumature che ricordano la buccia di cipolla e un perlage fine e persistente. Il profumo richiama fragola, ribes, fiori di campo e crosta di pane. Il sorso è asciutto, fruttato ed equilibrato, con un piacevole finale minerale.

Gli abbinamenti di Selezione Racioppi
Lo consigliamo per un aperitivo con prosciutto o salmone, ma anche per accompagnare crostacei e piatti di pesce. Una proposta per chi cerca una bollicina rosé capace di unire freschezza e carattere.

Caratteristiche

• Produttore: Enrico Serafino.

• Denominazione: Alta Langa DOCG.

• Provenienza: Piemonte, Italia.

• Metodo: Classico, con rifermentazione in bottiglia.

• Vitigno: 100% Pinot Nero.

• Tipologia: Rosé de Saignée Brut.

• Formato: 75 cl.

Allergeni
Contiene solfiti.